{"id":14963,"date":"2026-08-17T13:22:00","date_gmt":"2026-08-17T11:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/?p=14963"},"modified":"2026-08-17T13:22:03","modified_gmt":"2026-08-17T11:22:03","slug":"kasztan-jadalny-europejskie-drewno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/2026\/08\/17\/kasztan-jadalny-europejskie-drewno\/","title":{"rendered":"KASZTAN JADALNY \u2013 EUROPEJSKIE DREWNO"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W wyniku ocieplenia klimatu kasztan jadalny coraz \u015bmielej wkracza do naszego kraju. Atutem drewna s\u0105 wyra\u017any rysunek, szeroka, br\u0105zowa twardziel, wysoka trwa\u0142o\u015b\u0107 i&nbsp;stabilno\u015b\u0107 wymiarowa, a&nbsp;tak\u017ce \u0142atwo\u015b\u0107 obr\u00f3bki. W&nbsp;wielu zastosowaniach drewno kasztana mo\u017ce stanowi\u0107 cenny zamiennik drewna d\u0119bowego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nazewnictwo<\/strong><br>Drewno kasztana jadalnego pozyskiwane jest z&nbsp;gatunku drzew Castanea sativa Mill. z&nbsp;rodziny bukowatych (Fagaceae). Drugi cz\u0142on nazwy \u0142aci\u0144skiej wyra\u017anie wskazuje, \u017ce jest to drzewo uprawne (od dawna u\u017cytkowane przez cz\u0142owieka). Gatunek ten ma oczywi\u015bcie wiele okre\u015ble\u0144 w&nbsp;r\u00f3\u017cnych j\u0119zykach europejskich (najwa\u017cniejsze zestawiono w&nbsp;tabeli 1). Jest r\u00f3wnie\u017c uj\u0119ty w&nbsp;normie PN-EN 13556:2005, gdzie ma przyporz\u0105dkowany czteroliterowy kod CTST.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wyst\u0119powanie i\u00a0pozyskanie<\/strong><br>Kasztan jadalny kiedy\u015b wyst\u0119powa\u0142 tylko na po\u0142udnie od Alp, ale ju\u017c w\u00a0staro\u017cytno\u015bci zosta\u0142 rozpowszechniony przez Rzymian w\u00a0Europie Zachodniej. Obecnie wyst\u0119puje przede wszystkim w\u00a0basenie Morza \u015ar\u00f3dziemnego, Azji Mniejszej i\u00a0na Kaukazie. W\u00a0Polsce kasztan jadalny ro\u015bnie g\u0142\u00f3wnie na Pomorzu Zachodnim i\u00a0Dolnym \u015al\u0105sku. Jest to wa\u017cne drzewo sadownicze, ale zyskuje r\u00f3wnie\u017c na znaczeniu jako ro\u015blina parkowa i\u00a0drzewo ozdobne. Lokalnie mog\u0105 wyst\u0119powa\u0107 populacje zadomowione, znajduj\u0105ce si\u0119 poza upraw\u0105. Ekspansji gatunku w\u00a0kierunku p\u00f3\u0142nocnym i\u00a0wschodnim sprzyja ocieplenie klimatu. Wymagania siedliskowe nie s\u0105 zbyt wysokie. Drzewa te mog\u0105 rosn\u0105\u0107 na glebach \u015brednio \u017cyznych i\u00a0umiarkowanie wilgotnych. W\u00a0naszym klimacie nadal cierpi\u0105 od wiosennych przymrozk\u00f3w i\u00a0silnych mro\u017anych wiatr\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ca\u0142y artyku\u0142 przeczytasz w &#8222;Przemys\u0142 Drzewny&#8221; nr 3\/2026<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-osadzona-tre wp-block-embed-osadzona-tre\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"2Hwgl6ErG2\"><a href=\"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/produkt\/przemysl-drzewny-researchdevelopment-nr-3-2026-wydanie-elektroniczne\/\">Przemys\u0142 Drzewny. Research &#038; Development nr 3\/2026 &#8211; wydanie elektroniczne<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u201ePrzemys\u0142 Drzewny. Research &amp; Development nr 3\/2026 \u2013 wydanie elektroniczne\u201d \u2014 \" src=\"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/produkt\/przemysl-drzewny-researchdevelopment-nr-3-2026-wydanie-elektroniczne\/embed\/#?secret=6CTJ8JDk27#?secret=2Hwgl6ErG2\" data-secret=\"2Hwgl6ErG2\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W wyniku ocieplenia klimatu kasztan jadalny coraz \u015bmielej wkracza do naszego kraju. Atutem drewna s\u0105 wyra\u017any rysunek, szeroka, br\u0105zowa twardziel, wysoka trwa\u0142o\u015b\u0107 i&nbsp;stabilno\u015b\u0107 wymiarowa, a&nbsp;tak\u017ce \u0142atwo\u015b\u0107 obr\u00f3bki. W&nbsp;wielu zastosowaniach drewno [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":14976,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[20,22],"tags":[],"class_list":["post-14963","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lesnictwo","category-nauka"],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":7146,"url":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/2020\/05\/19\/dach-z-drewna-konstrukcja-izolacja-uszczelnienie\/","url_meta":{"origin":14963,"position":0},"title":"Dach z drewna: konstrukcja, izolacja, uszczelnienie","author":"forestor","date":"19 maja 2020","format":false,"excerpt":"Tradycyjn\u0105 konstrukcj\u0119 drewnian\u0105 dachu, docinan\u0105 na zam\u00f3wienie w tartaku, skutecznie zast\u0119puj\u0105 cyfrowo prefabrykowane konstrukcje z drewna in\u017cynieryjnego typu KVH, LVL lub belki dwuteowe. Gdy konstrukcje uzupe\u0142niaj\u0105 p\u0142yty termoizolacyjne z w\u0142\u00f3kien celulozowych, mamy w efekcie dach ca\u0142kowicie wykonany z drewna o korzystnych parametrach dyfuzyjno\u015bci cieplnej, kt\u00f3ry jest w stanie spe\u0142ni\u0107 wymogi\u2026","rel":"","context":"W \u201eBUDOWNICTWO DREWNIANE&quot;","block_context":{"text":"BUDOWNICTWO DREWNIANE","link":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/category\/budownictwo-drewniane\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":5518,"url":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/2018\/10\/29\/swierk-pospolity-drewno-europejskie\/","url_meta":{"origin":14963,"position":1},"title":"\u015awierk pospolity &#8211; drewno europejskie","author":"forestor","date":"29 pa\u017adziernika 2018","format":false,"excerpt":"\u015awierk pospolity jest wa\u017cnym gatunkiem lasotw\u00f3rczym w Polsce oraz istotnym surowcem stosowanym w przemy\u015ble drzewnym. Jest \u017ar\u00f3d\u0142em lekkiego drewna o przyjemnym, jasno\u017c\u00f3\u0142tym zabarwieniu. Drewno to ma wszechstronne zastosowanie ? od produkcji mas celulozowych poprzez elementy konstrukcyjne po p\u0142yty rezonansowe w instrumentach muzycznych. Nazewnictwo \u015awierk pospolity lub po prostu \u015bwierk to\u2026","rel":"","context":"W \u201eLASY I DREWNO&quot;","block_context":{"text":"LASY I DREWNO","link":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/category\/lesnictwo\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/localhost\/check\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/2-300x150.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":6286,"url":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/2019\/08\/12\/drewno-z-opoznionym-zaplonem\/","url_meta":{"origin":14963,"position":2},"title":"Drewno z op\u00f3\u017anionym zap\u0142onem","author":"forestor","date":"12 sierpnia 2019","format":false,"excerpt":"W dobie coraz g\u0142\u0119bszego przetwarzania drewna oraz materia\u0142\u00f3w pochodzenia drzewnego niezb\u0119dna sta\u0142a si\u0119 nowoczesna technologia ich uszlachetniania oraz zabezpieczania przed czynnikami destrukcyjnymi, takimi jak grzyby lub owady oraz przed ogniem. Szczeg\u00f3lnie ten ostatni czynnik ma du\u017ce znaczenie, gdy\u017c chodzi o bezpiecze\u0144stwo ludzi, zw\u0142aszcza w miejscach, gdzie przebywaj\u0105 du\u017ce grupy, np.\u2026","rel":"","context":"W \u201eOCHRONA DREWNA&quot;","block_context":{"text":"OCHRONA DREWNA","link":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/category\/ochrona-drewna\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/log-cabin-1594361-300x152.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1670,"url":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/2015\/11\/10\/baubuche-bardziej-wytrzymala-wersja-buka\/","url_meta":{"origin":14963,"position":3},"title":"BauBuche bardziej wytrzyma\u0142a wersja buka","author":"forestor","date":"10 listopada 2015","format":false,"excerpt":"Dla tych, kt\u00f3rzy znaj\u0105 j\u0119zyk niemiecki nazwa BauBuche t\u0142umaczy wszystko - konstrukcyjne drewno bukowe. Ci, kt\u00f3rzy jednocze\u015bnie od lat funkcjonuj\u0105 w bran\u017cy od razu skojarz\u0105 ten produkt z innowacyjn\u0105 p\u0142yt\u0105 produkowan\u0105 od niedawna w niemieckim zak\u0142adzie Pollmeier. Bau Buche jest bowiem zastrze\u017con\u0105 marka p\u0142yt LVL wytwarzanych z fornir\u00f3w bukowych, kt\u00f3re\u2026","rel":"","context":"W \u201eLASY I DREWNO&quot;","block_context":{"text":"LASY I DREWNO","link":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/category\/lesnictwo\/"},"img":{"alt_text":"pd 64","src":"https:\/\/i0.wp.com\/localhost\/check\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/pd-64-300x187.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":5178,"url":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/2018\/07\/19\/felieton-nielegalne-drewno-z-ukrainy\/","url_meta":{"origin":14963,"position":4},"title":"Felieton. Nielegalne drewno z Ukrainy","author":"forestor","date":"19 lipca 2018","format":false,"excerpt":"Od dw\u00f3ch lat organizacja Earthsight bada nielegalne pozyskiwanie drewna i korupcj\u0119 zwi\u0105zan\u0105 z rynkiem drewna okr\u0105g\u0142ego na Ukrainie oraz \u015bledzi powi\u0105zania z rynkami zagranicznymi. Nasze badania ukazuj\u0105 przemys\u0142 przesi\u0105kni\u0119ty korupcj\u0105. Najwi\u0119ksze problemy dotycz\u0105 przedsi\u0119biorstw pa\u0144stwowych, kt\u00f3re zajmuj\u0105 si\u0119 w wi\u0119kszo\u015bci pozyskiwaniem drewna, oraz nadzoruj\u0105cych je os\u00f3b w ramach administracji le\u015bnej\u2026","rel":"","context":"W \u201eFELIETONY&quot;","block_context":{"text":"FELIETONY","link":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/category\/po-pracy-2\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/localhost\/check\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/background-1869352-300x150.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1489,"url":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/2015\/07\/27\/wykorzystanie-impregnowanego-drewna-pouzytkowego\/","url_meta":{"origin":14963,"position":5},"title":"Wykorzystanie impregnowanego drewna pou\u017cytkowego","author":"forestor","date":"27 lipca 2015","format":false,"excerpt":"Czy drewno impregnowane\u00a0mo\u017ce by\u0107 poddane\u00a0recyklingowi\u00a0i w bezpieczny spos\u00f3b\u00a0ponownie wykorzystane?\u00a0Tak, wa\u017cne jest jednak,\u00a0z u\u017cyciem jakich\u00a0\u015brodk\u00f3w zosta\u0142o wcze\u015bniej\u00a0zaimpregnowane. Modernizacja linii kolejowych\u00a0obejmuje cz\u0119sto wymian\u0119\u00a0podk\u0142ad\u00f3w drewnianych\u00a0na betonowe.\u00a0W zwi\u0105zku z tym powstaj\u0105\u00a0znaczne ilo\u015bci odpad\u00f3w,\u00a0kt\u00f3re zamiast do utylizacji,\u00a0cz\u0119sto trafiaj\u0105 do ogrod\u00f3w\u00a0w formie ogrodze\u0144, taras\u00f3w,\u00a0\u015bcie\u017cek, podjazd\u00f3w, pergoli,\u00a0altanek i innych element\u00f3w\u00a0drewnianej architektury\u00a0ogrodowej. Zawarty w nich\u00a0olej kreozotowy jest mieszanin\u0105\u00a0wielopier\u015bcieniowych\u00a0w\u0119glowodor\u00f3w\u2026","rel":"","context":"W \u201eBIOMASA&quot;","block_context":{"text":"BIOMASA","link":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/category\/biomasa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/przemysldrzewny.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/image-34.png?fit=1194%2C1577&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14963"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14977,"href":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14963\/revisions\/14977"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przemysldrzewny.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}